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播州手延素麺 「麺匠庵」  BX-30

北海道産の小麦を全量使用し、30時間の伝承工法で縒りと熟成を重ね、ハタに掛け、手で引き延ばし乾燥させて仕上げたました。          
熟練の麺職人が、早朝より丹精込めて作った逸品の素麺です。
滑らかなのど越しとコシの強さが自慢です。
 
より美味しく召し上がって頂くために:  
(1)つけ麵として召しあがる場合は、ザル又は桶に盛り、麺の上に山椒の葉もみ海苔を添えると香り豊かに仕上がります。
(2)温かい調理方法として召しあがる場合は、温麺のにゅうめんや焼きチャンプルとして召し上がっても、四季を通してお楽しみ頂けます。     
 
調理方法:
大き目の鍋でお湯が沸騰した時に麺を入れ、箸で軽くほぐし、蓋をしないで茹でます。
約1分半の茹で加減で、麺のシンがとれたら火を消し、ザルにとって冷水でもみ洗いして下さい。    

  • 播州手延素麺 「麺匠庵」  BX-30

  • 販売価格

    3,240円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 手延べそうめん 50g×21束・木箱入
  • 名称 手延べそうめん
    原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油
    内容量 50g×21
    賞味期限 製造日より720日間
    保存方法 直射日光・高温多湿をさけて常温で保存
    調理方法 枠外上記に記載
    製造者 明和株式会社
    兵庫県姫路市白浜町甲841-37

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